Zbog svoje duge izolacije od ostatka svijeta te zbog svoje specifične otočne biogeografije, Novi Zeland ima iznimno bogatu floru i faunu. 80% flore na Novom Zelandu je autohtono.
Toj bogatoj obitelji pripada i Manuka drvo (Leptospermum scoparum). Drvo Manuke je obično grm koji raste do 2-5m ali može narasti do umjerene veličine stabla, do 15 m. Manuka je jedinstveno zimzeleno drvo sa tamnim gustim grančicama i malim šiljastim listovima, a njegovi cvjetovi su bijeli, povremeno ružičasti sa pet latica. Drvo je čvrsto i tvrdo.
Manuka biljka je postala poznata kao stablo čaja jer su rani naseljenici koristili drvo manuke za pripremu čaja za koji se vjeruje da ga nisu pili samo zbog njegovog okusa već i zbog njegovog blagotvornog djelovanja.
Od manuka drveta se također koristi i njegovo ulje. Manuka ulje proizvodi terapeutski miris te se zato često koristi u aromaterapiji. Istraživanja su pokazala da je ulje dobro za ublažavanje stresa i drugih psiholoških poremećaja koji utječu na fiziološke funkcije osobe.
Čak je i drvo od manuke korisno. Drvo se često reciklira i koristi kao ručka na alatima poput čekića i sjekire. Također se može koristiti i za ogrjev. Piljevina od manuka drveta se pak koristi za dimljenje ribe i mesa kako bi dobili specifičan posebno bogat okus.
Manuka drvo raste nekultivirano na širim područjima Novog Zelanda. Cvate ljeti, a intenzivan miris koji imaju njegovi cvjetovi, pčele jednostavno obožavaju. Dobrobiti manuke najprije su prepoznali sami domoroci, Maori koji od davnina koriste manuku kao lijek.
Zadnjih 20-ak godina intenzivno se radi na znanstvenim istraživanjima o ljekovitosti manuka meda, nevjerojatnom 100% prirodnom proizvodu, nastalom iz predivne ''suradnje'' manuka biljke i pčela. Radi se o mono-cvjetnom medu koji prozvode pčele skupljajući nektar s grmova manuka biljke. Zajedno, nektar i pčele su zaslužni za jedinstvena svojstva ovog meda.
Ta cvjetna dragocjenost sadržava mnoge blagotovorne kemijske spojeve, uključujući organske kiseline, minerale u tragovima, protumikrobne spojeve, vitamin C, A i beta –karoten, kao i sve vitamine B-skupine.
Manuka med je pravi lijek za mnoge zdravstvene probleme modernog čovjeka!
UMF je kratica za Unique Manuka Factor. UMF je zaštitni znak kvalitete i sustava ocjenjivanja. Mogu ga koristiti samo oni proizvođači manuka meda koji zadovoljavaju najviše kriterije kvalitete i izvrsnosti. Med se podvrgava strogim znanstvenim istraživanjima i mjerenjima te se identificira prirodni originalni manuka med koji ima posebnu jedinstvena prirodna svojstva.
Samo UMF oznaka Manuka meda jamči njegovu izvrsnost, blagotvorno djelovanje , originalnost i provedeno laboratorijsko istraživanje.
Zašto baš UMF Manuka med i što je zapravo UMF oznaka?
Vrlo važna stvar je činjenica da nije svaki Manuka med identičan niti laboratorijski istražen. Samo onaj manuka med koji ima oznaku UMF jamči kvalitetu, originalnost i što je najvažnije, garantira minimalan udio MGO-a, jedne od djelatnih tvari zaslužnih za njegovu neperoksidnu aktivnost.
Do spoznaje o blagotvornom djelovanju Manuka meda na ljudski organizam i zdravlje došao je 1981. godine Dr. Peter Molan (MBE)
Dr. Molan, profesor biokemije na Sveučilištu Waikato, potvrdio je da određene količine manuka meda sadrže nevjerojatne, prirodno prisutne spojeve, koji su stabilni i pri izloženosti visokoj temperaturi ili svjetlosti, a koji nisu pronađeni nigdje drugdje osim u UMF Manuka medu. Također, manuka med ne zahtijeva vlagu ili kisik da bi bio djelotvoran.
Prisustvo djelatnih tvari koje UMF Manuka med čine tako zdravim moguće je odrediti jedino posebnim vrstama znanstvenog mjerenja; nužno je da UMF Manuka med sadrži minimalan udio MGO-a, DHA i Leptosperina.
MG ( Metylgloxal ) je tvar koja se može naći i kod drugih vrsta meda, ali, za razliku od manuka meda, u vrlo, vrlo malim količinama. Kod manuka meda, MG potiče od izmjene drugih tvari – dihydroxyacetona – koji je u vrlo visokim koncentracijama pronađen u manuka cvijetu.
Stoga pri odabiru uvijek inzistirajte na Manuka medu koji nosi oznaku UMF!
Pogledajte UMF Certifikat za Haines Apiaries 2007 Ltd
| UMF faktor | Jačina i djelovanje | Min. udio MGO-a |
|---|---|---|
| UMF 5+ | blago djelovanje | 83 mg/kg |
| UMF 10+ | umjereno jako djelovanje | 263 mg/kg |
| UMF 15+ | izuzetno visoko djelovanje | 514 mg/kg |
Tisućama godina ljudi koriste med zbog njegovog blagotvornog i zacijeljujućeg učinka na organizam, prirodno održavajući zdravlje i imunitet. Ipak, neke vrste meda, dobivene od posebnih biljki, učinkovitije su od drugih. Manuka med koji potiče od manuka biljke s Novog Zelanda, jedan je od tih.
UMF Manuka med smatra se najzdravijim medom na svijetu a biljka Manuka raste samo na Novom Zelandu.
UMF Manuka med mnogi smatraju superhranom! Koristi se za poboljšanje općeg zdravlja i energije organizma. Koristi se i kao dio apiterapije, prirodne medicine koja je stara tisućama godina a uključuje uporabu pčelinjih proizvoda u svrhu poboljšanja zdravlja općenito. Manuka med domoroci Maori oduvijek koriste za zdravstvene probleme.
Istraživanje provedeno na 17.000 ljudi pokazalo je djelotvornost u liječenju kroničnog bronhitisa, bronhijalne astme, rinitisa i sinusitisa. Izvrstan je za podizanje i poticanje imuniteta.
Za što koristiti UMF Manuka med?
Manuka med vrsta je meda s najjačim protuupalnim djelovanjem. Pokazao je iznenadjujuće rezultate u kliničkim ispitivanjima, a upotrebljava se, između ostalog, i kod kožnih čireva i opeklina trećeg stupnja. Također je izvrstan za tegobe dišnih puteva.
Kako koristiti UMF Manuka med?
* Osobama alergičnim na pčelinje proizvode ne preporuča se korištenje meda;
* Dojenčad mlađa od 12 mjesece ne smiju uzimati bilo kakvu vrstu meda;
1-3 čajne žlice dnevno, ovisno o potrebi, a ukoliko se koristi na koži postupak je sljedeći: zahvaćeno mjesto očistiti, nanijeti tanki sloj UMF Manuka meda i previti sterilnom gazom. Postupak ponavljati svakih 24h.
Manuka med ima snažan karakterističan okus, karakteriziran kao bogat i aromatičan te blago gorak.
UMF Manuka med može se koristiti kao dodatak uz medicinsku, i od strane liječnika propisanu terapiju, pri liječenju raznih vrsta bakterija koje obično inficiraju rane.
Prof. Rose Cooper sa sveučilišta Wales Institute Cardiff ( UWIC ) ustanovio je da manuka med spriječava pričvršćivanje bakterija na tkivo, što se nužno događa u procesu infekcije. Također, manuka med čini MRSU osjetljivijom na neke antibiotike, poput Oxacilina. Za razliku od antibiotika, UMF Manuka med ne stvara otporne bakterije. Te tzv. Superbakterije razviju se nakon što su u par navrata bile izložene djelovanju uobičajenih antibiotika.
Znanstveni radovi objavljeni u Australiji, u Medical Journal of Australia, dokazuju da je UMF manuka med učinkovit i u borbi protiv niskog željeza u krvi.
Kad se UMF Manuka med stavlja na ranu, upija vodu iz rane i suši je,a antimikrobne tvari uništavaju mikroorganizme koji mogu inficirati ranu. Ako se upotrebljava izvana, njime se potpuno prekrije tretirano područje i zamota sterilnim zavojem, pa se zavoj mijenja jednom dnevno. Nevjerojatno je učinkovit jer prodire duboko u kožu
Tekst nije medicinski savjet nego je nastao kao rezultat mnogih znanstvenih istraživanja.
